jueves, 14 de noviembre de 2013por Nuevo Centro
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RECETA DE LA SEMANA: PURÉ DE PATATAS PERFECTO
Ahora que parece que va viniendo el frio, ya empieza a apetecer tomar platos de cuchara, o comidas un poco más calóricas.
Esta semana os dejamos un truco de cocina, para que el puré de patatas os salga sin grumos y con una textura suave y perfecta!
Riquísimo! ¡A los peques de la casa les encantará!
Para su preparación para unas 4 personas necesitas:
4 patatas medias
un vaso de leche
30 gr de mantequilla
sal
y pimienta.
Debemos pelar las patatas y cocerlas en agua abundante.
Una vez estén cocidas, más o menos a los 30 minutos (pínchalas para comprobar que están blanditas), escúrrelas y tritúralas poniéndolas en el vaso de una batidora.
Ve incorporando poco a poco la leche, hasta que las patatas, añade la mantequilla y sigue mezclando todo con la batidora.
Cuando notes que la crema queda melosa, añade la sal y la pimienta.
¡Ahora sólo queda disfrutarlo!
Fuente: www.recetin.com
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