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jueves, 14 de noviembre de 2013 por Nuevo Centro  Comentarios: 0

RECETA DE LA SEMANA: PURÉ DE PATATAS PERFECTO

Ahora que parece que va viniendo el frio, ya empieza a apetecer tomar platos de cuchara, o comidas un poco más calóricas.

Esta semana os dejamos un truco de cocina, para que el puré de patatas os salga sin grumos y con una textura suave y perfecta!

Riquísimo! ¡A los peques de la casa les encantará!

Para su preparación para unas 4 personas necesitas:

  • 4 patatas medias
  • un vaso de leche
  • 30 gr de mantequilla
  • sal 
  • y pimienta.

Debemos pelar las patatas y cocerlas en agua abundante. 

Una vez estén cocidas, más o menos a los 30 minutos (pínchalas para comprobar que están blanditas), escúrrelas y tritúralas poniéndolas en el vaso de una batidora. 

Ve incorporando poco a poco la leche, hasta que las patatas, añade la mantequilla y sigue mezclando todo con la batidora.

Cuando notes que la crema queda melosa, añade la sal y la pimienta.

¡Ahora sólo queda disfrutarlo!


Fuente: www.recetin.com

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